Au salon de l'agriculture la médaille d'or de la plus belle vache à lait a été décernée aux consommateurs français.
Je vous explique comment le choix a été fait pour décerner cette médaille.
Il y a quelque temps si vous alliez remplir votre caddy de yaourt, à la caisse, votre addition s'élevait à 100 euros.
Le supermarché avait acheté ces yaourts à un fabriquant au prix de 70 euros.
Le fabriquant avait un coût de revient de 40 euros comprenant 5 euros de fermants,15 euros de mains d'oeuvre, 5 euros de transport et 15 euros de lait.
Le lait représente donc 15 euros sur le prix final.
Aujourd’hui ce même caddy de yaourt coût 40% de plus....140 euros.
On nous dit que c'est le prix du lait qui a augmenté de 40%; mais si c'était la vraie raison alors le prix de votre caddy de yaourt n'aurait augmenté que de 6 euros.
Conclusion: la plus belle vache à lait de France est bien le consommateur français.
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